火树银花合，星桥铁锁开。元宵佳节将至，家家户户都少不了品尝美味的汤圆（元宵），共庆团圆时刻。为了让大家度过一个欢乐、祥和的节日，市市场监管局温馨提醒广大市民，在享受传统美食的同时，务必注意食品安全，确保健康平安。

　　一、选购汤圆需细心

　　1.正规渠道购买：请选择证照齐全、信誉良好的超市、商店、农贸市场等正规渠道购买汤圆，避免在无证摊贩处购买来源不明的产品。

　　2.确保产品质量：购买预包装的汤圆时，请仔细检查包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保产品在保质期内，并注意是否有漏气、破损等情况。购买散装元宵和汤圆时可通过看外观、闻气味等方式，初步判断品质优劣，若出现破裂、发霉、发酸、粘手等情况则说明质量不佳或已不可食用。

　　3.注意冷冻保存：汤圆通常需要冷冻保存，预包装汤圆应按照外包装注明的贮藏条件保存；散装汤圆放入冰箱冷冻保存时要注意分袋包装，避免与其他食物交叉污染，并且应尽快食用，不宜长时间放在冰箱贮存。

　　二、自制汤圆要规范

　　1.原料新鲜：制作汤圆时，请选用新鲜、优质的原料，如：糯米粉、馅料等，并确保所有原料均经过清洗、消毒，保证卫生干净。

　　2.生熟分开：在制作过程中，请使用不同的刀具和砧板处理生食和熟食，避免交叉污染。

　　3.储藏得当：制作好的汤圆应及时食用或冷冻保存，避免长时间放置导致变质。

　　三、食用汤圆要适量

　　1.控制食用量：汤圆属于高糖、高热量食品，建议适量食用，特别是老人、儿童；而患有糖尿病等特殊人群应选择无糖汤圆少量食用。

　　2.煮熟煮透：食用前请确保汤圆煮熟煮透，避免因未煮熟而导致的食物中毒。

　　3.搭配合理：可以搭配一些低糖、低脂的食品一起食用，以均衡营养，减少消化负担。

　　四、维权意识要增强

　　1.保留购物凭证：购买汤圆时，请妥善保管购物小票或发票，以便在发生食品安全问题时作为维权依据。

　　2.及时举报投诉：如发现食品安全问题，请立即拨打12315或12345热线举报投诉。