近期，中山市市场监督管理局对中山市流通环节的五类食品进行监督抽检，具体包括肉制品、食用农产品、水产制品、糖果制品和特殊膳食食品共232批次，抽样检验项目合格样品231批次，不合格样品1批次。检验依据按照《国家食品安全监督抽检实施细则》执行。本期检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。具体情况通告如下：
　　一、总体情况：
　　肉制品44批次，不合格1批次；食用农产品150批次，水产制品16批次，糖果制品6批次，特殊膳食食品16批次，全部合格。
　　二、不合格产品情况如下：
　　肉制品1批次：中山市黄圃镇惠一泰百货商场销售的盐焗猪蹄，菌落总数检出值为（5.8×10⁵，1.9×10⁵，6.0×10⁴，1.8×10⁶，1.7×10⁶）CFU/g，超出标准规定（n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求。
　　中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品风险，并依法予以查处。
　　食品安全消费提示：食品经营者要自觉履行食品安全责任，主动学习食品安全知识，严格执行采购索票索证制度，做好进销货台账，保障销售食品的安全。消费者在购买食品时要主动保存好购货票据，按照食品要求的条件进行保存和处理，确保饮食消费安全。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
　　特此通告。

　　附件：1.本次检验项目
　　　　　2.食品监督抽检合格信息表-20191115
　　　　　3.食品抽检不合格信息-20191115
　　　　　4.关于部分检验项目的说明

中山市市场监督管理局