近期，中山市市场监督管理局对中山市学校、幼儿园及托幼机构食堂的三类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、粮食加工品及食糖共596批次，抽样检验项目合格样品590批次，不合格样品6批次。检验依据按照《国家食品安全监督抽检实施细则》执行。本期检验机构为：广东省质量监督食品检验站。具体情况通告如下：
　　一、总体情况：

　　餐饮食品123批次，不合格4批次；食糖68批次，不合格2批次；粮食加工品405批次，全部合格。

　　二、不合格产品情况如下：

　　餐饮食品4批次：1.中山市东区水云轩小学食堂的餐盘，检出大肠菌群，不符合标准规定不得检出的要求；2.中山市小榄升雅幼儿园食堂的复用餐饮具（碗），检出大肠菌群，不符合标准规定不得检出的要求；3.中山市东升白鲤幼儿园食堂的碗，检出大肠菌群，不符合标准规定不得检出的要求；4.中山市小榄福龙托儿所食堂的碗，检出大肠菌群，不符合标准规定不得检出的要求。

　　食糖2批次：1.中山市北区中学食堂的白砂糖，色值为219IU，不符合标准规定≤150IU的要求；2.中山市横栏名雅幼儿园食堂的黄冰糖，色值为386IU，不符合标准规定≤270IU的要求。

　　中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品风险，并依法予以查处。

　　食品安全消费提示：学校要落实食品安全主体责任，实行学校校长、幼儿园园长食品安全负责制。主动学习食品安全知识，严格执行食品原料采购索票索证制度，确保学校食堂不采购、贮存腐败变质、超过保质期、感官性状异常等问题的食品和原料。对于复用餐具，要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，彻底清洗，按照科学的消毒方法进行消毒，并将消毒后的餐具及时放入有效的保洁设施内，确保餐具使用卫生安全。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。

　　特此通告。

　　附件：1.本次检验项目

　　　　　2.食品监督抽检合格信息表-20200115

　　　　　3.食品监督抽检不合格信息表-20200115

　　　　　4.关于部分检验项目的说明

　　                          中山市市场监督管理局

　　                         2020年1月15日