9月2日上午,市市场监管局党组成员岑志勇带领食品餐饮科、食品经营科及东区分局相关同志,开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。
检查组来到东区水云轩小学及其周边多家食品经营单位开展检查,重点对学校食堂硬件设施、原材料采购、食品加工、从业人员健康状况及周边士多店、小餐饮店的持证状况、进货台账、是否经营“五毛”食品等情况进行了详细检查。检查中,检查组听取水云轩小学校长对该校食堂开学前如何开展自查自纠、落实各项食品安全管理制度及岗位职责、实施配餐制度、从业人员培训等情况进行汇报。
岑志勇强调,学校从开学初期就要切实做好食品安全自查自纠,落实学校食品安全主体责任,抓好日常管理,严格控制食品全链条管理,强化设施设备检查维护,加强从业人员食品安全知识及操作岗位培训,提升我市学校校园及校园周边食品安全水平,确保广大师生饮食安全。
学校食品安全一直是市市场监管局食品安全监管重点,自今年8月15日起,该局已部署开展对全市24个镇街学校及周边食品安全联合督查和专项监督抽检工作。当前,该局已通过市镇联动,并会同教体、人社部门开展为期一个月的秋季学校食堂及校园周边食品经营单位全覆盖专项检查工作,保障全市学校食堂及校园周边食品安全。