为普及食品安全基本知识，增强生产经营者守法诚信意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，6月21日上午，市食安办在市市场监管局12楼会议室举办2019年中山市食品安全宣传周活动启动仪式。市政府副市长、市食安委副主任雷岳龙作动员讲话，市食安办主任、市市场监管局局长徐宁军，市食安委各成员单位和相关部门的分管领导及相关科室负责同志，各镇街食安办主任，市贸促会，市科学技术协会，市保险行业协会，食品相关行业协会，市食品安全专家，学校以及新闻媒体代表等共计130余人参加仪式。

　　会上，徐宁军介绍了宣传周活动安排。镇街政府代表、食品从业者代表、市食品安全专家代表、校长代表等分别就基层监管部门改革创新实践、企业如何落实主体责任、引导社会科学认知食品安全和学校如何落实食品安全管理规定等话题发言。
　　雷岳龙强调要结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，切实把食品安全宣传周活动办好，把食品安全示范城市创建工作做好，把群众“舌尖上的安全”保障好。一要担起科普常识、价值引导的使命任务。要深刻认识到办好宣传周的重要意义，在做好食品安全监管工作的同时，把加强宣传教育和引导工作当作一项使命任务去完成。二要把好精准宣传、有效宣传的总体要求。要围绕宣传周主题，抓住群众关心的食品安全问题，采用群众喜闻乐见的形式，让食品安全知识走进校园、进社区、进企业。要把食源性疾病防控当作常态化工作抓好，结合食源性疾病发生的季节性特点，提前做好风险警示宣传。三要坚持多元参与、社会共治的基本原则。各镇街、各部门要从严监管、严格执法，严打违法犯罪行为，同时优化监管方式，把守法激励与违法惩戒相结合，引导企业形成主动守法常态；食品企业要从源头上把好产品质量安全关；行业协会要加强行业自律，发动企业积极参与“阳光食品”工程建设；新闻媒体要开展食品安全公益宣传；公众要提高风险意识、维权能力和科学素养，积极参与食品安全治理。
　　2019年中山市食品安全宣传周活动主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”。经过前期精心筹备，6月21日—7月10日，市食安办会同市有关部门将开展一系列形式多样、内容丰富的宣传活动。在市级层面，有主场活动和部门主题宣传活动。主场活动即今晚的启动仪式。部门主题宣传活动是由市发展和改革局、教育和体育局、工业和信息化局、公安局、司法局、农业农村局、商务局、文化广电旅游局、卫生健康局、市场监督管理局、中山海关、市科协等12个部门根据各自工作实际和特色，通过展览演示、实地参观、咨询讲座、知识竞赛、发放资料等形式，组织开展的系列宣传活动。具体活动有粮油营养健康知识进军营、营养师巡回讲座、实验室公众开放日、食品安全溯源现场推广、食品安全进旅游企业、校园科普联合行动，“传承与味道”食品安全文化展、“进口食品安全社区行”、科普大篷车食品安全巡展等活动。在镇街层面，由各镇街食安办联合同级有关部门组织开展宣传周活动。在社会层面，由各镇街、各有关部门动员和指导各类社会团体、市场主体、协（学）会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。