疫情发生以来，市市场监管局严格落实“三强化三落实”任务要求，强化进口源头、运输过程、生产环节、销售终端全链条监管，织牢织密进口冷链食品疫情防线，有效防控了通过冷链食品引起疫情传播的风险。1月12日，中山市市场监管局组织召开市市场和冷链疫情防控专班例会，党组书记、局长高培鹏针对当前疫情突发情况，靠前指挥，研究部署，精准发力，构建进口冷链食品防疫“六道屏障”，持续加大冷链食品疫情防控工作力度。

　　一、落实进口冷链食品经营者疫情防控能力报备，实现动态管理

　　我市发布《关于开展中山市进口冷链食品贸易商疫情防控能力报备工作的通告》，进一步落实进口冷链食品贸易商主体责任。符合疫情防控要求的进口冷链食品贸易商主动到所在地市场监管部门报备，签署承诺书，承诺落实疫情防控要求及自愿承担处置阳性进口冷链食品相关费用、责任。取得报备凭证后，进口冷链食品贸易商要在营业场所显著位置张贴报备凭证，向市民公示。截至1月18日，全市进口冷链食品疫情防控能力报备742家，覆盖率100%。

　　二、创建“互联网+冷库视频监测”平台，实现智慧监管

　　在全市273个农贸市场、543个进口冷链食品冷库安装视频监控系统。视频上线后，通过AI抓拍、信息推送、实时监督，督促进口冷链食品从业人员、农贸市场从业人员和入场顾客加强个人防护。同时，监控视频可存储15天的进口冷链食品进出库过程视频数据，并具备视频回放功能，能够辅助“冷库通”系统进行靶向监管和进口冷链食品追溯，严防来源不明进口冷冻食品流入市场环节。截至1月18日，全市已安装668个进口冷链食品冷库安装监控设备和227家农贸市场安装监控设备。

　　三、自主开发销售终端“冻品实名购”小程序，实现全程追溯

　　我市针对“冷库通”系统信息终端未及消费者的特点，及时补链强链延链，自主开发“冻品实名购”小程序，通过商户录入产品信息、消费者扫码购买，实现进口冷链食品从经营者到消费者的全流程追溯和全链条闭环管理。一旦出现涉疫产品，有关部门即可通过小程序第一时间找到同一检验检疫证产品的购买者，迅速落实防控相应措施，极大提升疫情防控工作效率。截至1月18日，已有531家单位登录小程序，产生数据3392条。

　　四、首创集中监管仓“一仓两地”运行模式，实现首站拦截

　　结合我市实际，会同商务、交通等部门摸清进口冷链食品进口商相关信息，督促其“冷库通”如实填报产品流向信息。建立港口码头与集中监管仓信息通报机制，印发《加强经中山市口岸入境进口冷链食品管控工作方案》，明确商务、海关、交通、市场监管等部门每日通报到港货柜数据、提柜数据、预约入仓数据，动态掌握进口冷链食品经我市口岸入境信息。集中监管仓“一仓两地”运行模式，推动广东蓝雁冷藏实业有限公司集中监管仓在中山市正好贸易有限公司设立分仓，按照省专班进口冷链食品闭环管理要求，使用统一模板、统一标准、统一制度、统一管理框架对分仓进行管理。广东蓝雁冷藏实业有限公司集中监管仓正好分仓于2021年12月27日起按“港口码头+集中监管仓”模式正式运行。运行以来，正好分仓已消毒579.1吨进口冷冻食品。

　　五、持续加强冷链食品各环节管理，实现监测常态化

　　落实对进口冷链食品重点从业人员核酸检测每周全覆盖，对集中监管仓、冷库、冷链车厢的全覆盖核测频次由省要求的“每月一次”增加到“每周一次”，加大对已有“一单四证一码”进口冷链食品检测的敏感度。2021年累计完成进口冷链食品常态化监测采样350209份，其中从业人员136225人次，产品25551份，环境188433份；人员样本结果均为阴性，产品及环境阳性样本均已妥善处置。

　　六、开展全市农贸市场和进口冷链食品经营单位地毯式暗访检查，实现从严整顿

　　对各镇街农贸市场、进口冷链食品经营单位开展地毯式暗访检查，对疫情防控措施落实不到位的情况要求立即整改，情节严重、影响较大的现场移交镇街分局调查处理。截至1月18日，市市场和冷链防控专班检查农贸市场、冷库444家次，发现问题273家次，现场督促整改153家次，移交分局处理120家次。同时，进一步加大进口冷链食品经营单位查处力度，对存在未进行疫情防控能力报备、未按规定录入冷库通、未全面使用冻品实名购、未安装视频监控等行为的进口冷链经营者落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚”要求，第一次违规视情节予以7—14天停业整顿，第二次违规视情节予以15—30天停业整顿，情节特别严重的，由市市场和冷链防控专班研究处理，并视情节移交公安机关给予行政处罚。各镇街对停业整顿的农贸市场、冷库及时曝光，逐步形成有力震慑。截至1月18日，已对64家次农贸市场、80家次冷库作出停业整顿处理。