近日，中山市政府雷岳龙副市长带队到东区威尼斯餐厅和库充市场检查疫情期间食品安全工作。在威尼斯餐厅，检查组查看了进口肉类、水产等进货台账，排查餐厅是否有从高风险地区进口产品；在库充市场，雷岳龙对照《广东省农贸等各类交易市场新冠肺炎疫情常态化防控工作指引》叮嘱农贸市场落实好疫情防控工作，他要求，市场管理方要落实“一日一清洗消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”，加强人员健康管理，各进场通道实行专人值守，家禽经营档口要严格执行“1110”制度（即：一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽（如有）过夜零存栏）。

　　雷岳龙强调，疫情常态化下，各类市场主体要认真落实主体责任，按照疫情防控要求管理进口水产海鲜、肉类等食品安全情况，严格把好食品供应安全关，严禁购进来源不明的食品，确保疫情期间食品安全放心。