为进一步增强餐饮服务单位守法意识、自律意识和诚信意识，充分发挥市场监管职能作用，继续贯彻实施餐饮质量提升工作，市市场监管局于2020年12月17日组织召开餐饮服务食品安全量化提级工作会议，市人大农村农业工委主任黄金棠、市市场监管局总工程师邓玉武、二级调研员邓玉琳出席了会议，市人大代表、学校和餐饮服务单位代表，镇区市场监管分局和市局机关科室相关工作人员等150多人参加了会议。

　　会议通报了2020年餐饮服务单位食品安全量化提级情况，今年以来，市市场监管局完成两期共59家餐饮服务单位食品安全量化分级评定工作，其中镇街市场分局申请单位46家，中央厨房、集体配餐单位13家，并对A级单位进行了通报授牌。

　　邓玉琳调研员在会上总结回顾了我市一年来餐饮服务单位食品安全量化分级管理工作，他强调，全市市场监管部门和餐饮服务单位要共同巩固近年餐饮服务食品安全量化等级管理工作成果，积极发挥行业先进量化A级管理水平引领作用，以点带面，推动全市餐饮服务食品安全量化提级，切实提升我市餐饮食品安全管理水平，共同打造食安和美中山。邓玉琳还就量化分级管理工作提出了三点要求，一是要加强对量化等级管理的认识，认识到餐饮服务食品安全量化工作的重要性。二是要扎实推进餐饮服务量化分级管理，确保保质保量完成量化任务。三是要加大对量化等级管理的宣传，积极营造良好社会共治氛围。

　　2020年，在市镇两级市场监管系统共同努力下，我市餐饮服务单位量化分级比例为99.7%，高出省规定目标3.7个百分点，且学校（含托幼机构）食堂、中央厨房、集体配餐单位和大型餐饮单位和大型企业食堂（1000人以上）等餐饮服务提供者餐饮服务食品安全量化等级基本达到良好（B级）以上，优秀（A级）比例为32%，高出省规定目标7个百分点。（餐饮食品安全监督管理科）