为进一步规范我市牛肉类市场经营秩序，确保人民群众吃上放心肉，1月26日，市市场监管局牵头，会同市农业农村局、沙溪市场监管分局执法人员在中山市长禾肉联加工有限公司召开场内的牛肉生产经营单位春节前牛肉质量安全监管专项工作会议。

　　会议通报了长禾肉联厂内的牛肉生产经营单位存在未向顾客提供《分割肉销售凭证》或者《销售凭证》开具不规范等问题。同时，生产经营单位代表就牛急宰、调运监管及牛肉市外销售的检疫证开具等工作提出建议，市农业农村局执法人员结合《动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规要求，对各生产经营单位进行解答。

　　市市场监管局食品经营科四级调研员梁乐昌在会上强调，重点检查经营户的进货过程中索证索票、进货查验记录等情况,实现来源可查、去向可追,保证肉类产品来源可追溯，全面规范市场经营秩序，严厉打击经营使用来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格的肉类产品等违法违规行为，全力确保我市今年春节期间肉类质量安全。（食品经营科、沙溪分局）