为认真贯彻落实广东省市场监督管理管局2021年食品经营安全监管工作要点及中山市市场监督管理管局2021年工作部署，确保“十四五”期间中山市食品餐饮安全监管工作开好局、起好步、走在前，3月31日，中山市市场监督管理局组织召开2021年全市食品餐饮安全监管工作会议，市局分管领导、相关科室负责人，各镇街市场监管分局、食品药品监督所分管领导及业务骨干参加会议，市局副局长吴永森参加会议并作动员讲话，会议由市局三级调研员王乐军主持。

　　会上，食品餐饮科科长宋宇辉从做好疫情防控相关工作、实施餐饮质量安全提升行动、开展校园食品安全守护行动、提升餐饮食品安全监管工作质量与效能等方面，对餐饮环节食品安全监管工作要点作了详细分析和讲解。

　　吴永森从着力做好餐饮安全监管和疫情防控、广泛开展餐饮单位食品安全知识培训、扎实开展学校食品安全专项整治、深入推进民生实事食品安全工作、强化重点领域食品安全监管等十个方面系统回顾了“十三五”时期，中山市食品餐饮安全监管工作成效。他指出，“十三五”时期我市食品餐饮安全监管工作取得显著成效，市镇两级全力推进省市民生实事，在全省率先完成省民生实事学校“互联网+明厨亮灶”建设；超额完成“全民投票查餐厅”活动和学校食品快检工程建设等市民生实事工作任务，在全省率先建成学校食品快检体系；加强学校食品安全监督，全力守护校园食品安全；突出网络订餐整治，形成“线上治网，线下治店”格局；不断完善排查机制，有效遏制无证照经营行为；强化餐饮量化提级，推进餐饮质量不断提升。

　　总结过去展望未来，吴永森就2021年全市食品餐饮安全监管重点任务作部署动员。他强调，2021年是“十四五”的开局起步之年，“十四五”时期，全市餐饮食品安全监管人员要立足“大市场、大质量、大监管”建设，坚持深化食品餐饮安全监管改革创新，以全新的精神面貌，统一的工作步调，着力严监管促公平，着力保安全守底线，着力提质量强动能，着力夯基础增能力，推进餐饮食品安全监管工作顺利开展，以优异的成绩庆祝建党100周年。（食品餐饮安全监督管理科  供稿）