为切实保障2023年元旦期间餐饮食品安全，市市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，全面开展节前督导检查，织密餐饮食品安全“防护网”。

　　一、加强重点监督，督导检查有力度

　　对旅游景点、重点商圈、高速路服务站、网红店等重点领域开展节日期间疫情防控和食品安全督导检查，重点检查餐饮单位落实从业人员健康、索证索票制度落实、原材料库房、食堂厨房、食品加工操作区、分餐区、留样区消毒保洁等情况。

▲对旅游景点餐饮单位开展食品安全检查

 

▲对城中村餐饮单位开展食品安全检查

　　二、压实主体责任，以查促教有深度

　　加强宣贯教育，督促经营者切实履行主体责任，进一步严格落实进货查验、索证索票等制度，确保食品来源可靠可溯，督促餐饮单位从业人员严格落实每日体温监测、环境消毒、通风，严格执行最新疫情防控措施，要求餐饮单位负责人树立责任意识和安全意识，把食品安全放在首位，全力维护消费者的合法权益，努力营造一个和谐、安全的消费环境。

 

▲检查督促餐饮单位落实食品购进查验工作

　　三、线上同步监督，齐抓监测有强度

　　加强线上网络订餐食品安全排查整治，通过阳光APP平台对学校、养老机构等集体用餐单位食品安全开展线上监督检查，持续强化网络订餐和集体用餐单位违法违规行为监测，截至12月30日，共监测线上网络订餐入网餐饮服务提供者3087家，处置违规问题431宗。同时，对美团外卖、饿了么平台开展责任约谈，督促落实网络订餐食品安全和疫情防控责任，加强平台证照公示，做好外卖人员测温等健康管理。

 

▲开展线上餐饮单位食品安全排查整治工作

　　四、发布消费提醒，宣传保障有温度

　　元旦期间市民饮食消费活动增多，公司聚餐、朋友聚会活动增多，为此，市市场监管局连续两个月每周发布2篇食品安全相关消费提示、聚餐注意事项，强化消费者权益保障。

　　接下来，市市场监管局将开展春节期间餐饮食品安全监督检查和疫情防控检查，依法规范餐饮食品安全秩序，全力保障群众度过一个安心、舒心的春节。