为切实加强2023年市“两会”期间集中餐饮服务食品安全监督保障，确保与会领导嘉宾的饮食安全，市市场监管局石岐分局高度重视，提前谋划，安排监管人员开展全程监管、跟踪服务等举措，圆满完成活动期间监餐任务。

　　提前组织，现场落实。会前，市市场监管局石岐分局提前介入，对本次定点餐饮服务供给单位—君利酒店的食品安全情况进行全面检查，了解供餐方式、菜谱、人员就餐情况等情况，针对问题提出整改意见，及时消除餐饮安全隐患，并与供餐单位签订《重大活动食品安全责任书和承诺书》。

　　活动期间，加强检查。市市场监管局石岐分局配合市局派出执法人员进行驻点监督，对供餐原料(蔬菜类、瘦肉类等食品)进行现场快速检测，并对食品原料采购验收、加工制作、餐具消毒和食品留样等重点环节进行动态监督，认真填写检查笔录和监督意见书，不放过任务细节和隐患。此次监餐工作共保障6餐次，抽检食品原料37批次，共保障了815人次的就餐安全。