为进一步推进食品安全“两个责任”包保制度落地落实，全方位筑牢食品安全屏障，增强包保联络单位的责任意识和履职能力，火炬开发区严格按照时间节点开展食品安全“两个责任”督导工作。

　　——开展培训，强化干部督导水平。

　　2月16日至28日，开展食品安全“两个责任”包保工作业务骨干培训讲座2场、实地培训4场。解读《关于火炬开发区（中山港街道）推动落实2023年食品安全“两个责任”包保工作的通知》精神，同时让包保干部对照《督导任务清单》各要点，掌握督导方法并积极学习食品安全知识，了解食品安全监管工作。培训强调，各包保干部应强化责任意识，明确工作职责，建立健全食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制。

   

　　——陪餐行动，守护校园“舌尖上的安全”。今年来，各校园包保干部开展多轮次督导工作并认真落实陪餐检查行动，积极建立责任、任务“双清单”，形成“层层抓落实，级级见成效”的工作合力。具体围绕学校食品安全管理制度、食品安全责任制度、食品安全工作台账等方面进行详细督查。同时，通过自费陪餐，使各级包保干部更全面、深入掌握校园食品安全真实情况，及时发现和解决监管过程中出现的问题，督导校园食品安全管理制度落实见效，共同守护师生饮食安全。

　　——落实责任，筑牢食品安全防线。

　　第一季度，火炬开发区（中山港街道）食品安全“两个责任”包保干部达535人，食品生产经营主体达5869个，均已动态更新责任清单，确保包保主体应包尽包，并已督促各学校和食品经营主体完善“三张清单加两项承诺书”制度，指导全区包保干部严格开展针对性的季度督导工作，避免搞形式、走过场，全面推动企业食品安全“两个责任”工作走深走实。 

　　下一步，火炬开发区将继续以食品安全“两个责任”制度为抓手，把握时间节点，抓住关键要点，确保各项包保工作高质量完成，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。