4月14日下午，由中山市食药安办、沙溪镇食药安办等单位主办的“珍爱生命 远离毒菇”——2023年沙溪镇食品安全科普系列活动在中山喜乡田研学教育基地举行，沙溪镇中心小学以及圣狮小学近90名学生参与。

　　“不要轻信没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不食用来源不明的野生蘑菇。为避免毒蘑菇中毒，不摘、不买、不卖、不食野生蘑菇。”活动中，喜乡田研学教育基地工作人员通过播放短视频和PPT等形式，向学生们详细讲解了蘑菇的种类、食用菌类的注意事项、野生毒蘑菇中毒对人体的危害以及误食野生毒蘑菇后的应急处理措施等知识。同时，工作人员还现场展示了鸡油菌、秀珍菇、灵芝等菌菇类产品，并带领学生们走进灵芝养殖大棚，近距离观察灵芝的生长环境、了解灵芝的食用价值。为调动学生们的积极性，活动中还播放了毒蘑菇动画短片，并设置了有奖问答环节，现场气氛十分活跃。

　　市市场监督管理局协调应急科工作人员介绍，眼下正是野生蘑菇的生长旺盛期，每到这个时节，各地都会发生一些误食野生蘑菇中毒的食品安全事件，其中云南和广东两地最为严重。今年中山未发生误食野生蘑菇导致中毒的事件，但有关的风险仍然长期存在，必须要引起广大市民朋友的重视。