为持续营造“厉行节约、反对浪费”的消费环境，倡导“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚，市市场监管局火炬分局深入开展反食品浪费专项行动，采取“三强化”措施推进“光盘行动”，遏制“舌尖上的浪费”。

　　——强化培训，落实主体责任。组织集体用餐配送单位参加全省制止餐饮浪费千家企业承诺动员大会，签订《制止餐饮浪费自我承诺书》，号召全员积极参与反对食品浪费行动。指导餐饮食品行业协会加强行业自律，积极发起制止餐饮浪费的倡议，鼓励餐饮企业履行社会责任，科学引导就餐。倡导消费者遵守社会公德，增强节约意识，自觉抵制浪费粮食、冲动消费等不良风气。

　　——强化监督，制止餐饮浪费。将制止餐饮浪费与日常监管同步进行，聚焦宴席、自助餐、单位食堂等重点领域开展专项行动，重点检查餐饮单位经营过程中是否存在严重食物浪费、诱导消费者多点餐等情况，并对未落实防止食品浪费措施的单位发出《责令改正通知书》。督促餐饮单位出台措施反对浪费，推出小份菜、半份菜等多种供餐方案，引导消费者适量点餐。引导餐饮单位主动为顾客打包剩菜，真正将“光盘行动”作为制止食品浪费的刚性要求。开展“全民投票查餐厅”之“向餐饮浪费说不”专题活动，通过网络直播的形式，组织社会各界和广大群众线上监督，实施阳光执法，倒逼企业自觉履行主体责任，主动采取措施制止食品浪费。

　　——强化宣传，营造良好氛围。通过开展“反餐饮浪费”宣传进校园活动、楼宇电梯广告播放标语、微信群普法宣传、官方微信公众号反餐饮浪费专题报道等多种形式，向广大群众普及制止餐饮浪费知识，将节约粮食的理念内化于心、外化于行。开展“食安益”志愿服务队进学校、进商场、进餐饮活动，通过派发《厉行勤俭节约，制止餐饮浪费倡议书》、张贴“制止浪费”宣传海报、有奖问答等形式，把反对浪费的理念落到实处。

　　截至目前，共检查餐饮店60余家，发放“制止餐饮浪费”倡议书50余份，开展主题宣传活动7期。下一步，市市场监管局火炬分局将继续推进反食品浪费专项行动，以群众喜闻乐见的方式，全力营造节约氛围，用“小餐桌”带动“大文明”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”行为。