为有效预防高考期间食品安全事故发生，市市场监管局石岐分局早部署、早介入、早防范，开展街道辖区内高考考点学校饭堂及周边食品安全专项检查，全力保障高考期间师生食品安全，为高考学子保驾护航。

　　一是提前介入、排查隐患。对辖区内中山市杨仙逸中学、中山市华侨中学（高中部）两个考点周边28家食品经营单位进行检查，重点针对需求量大、关注度高的食品，从进货查验、储存条件、进货票据等方面开展检查，暂未发现销售“三无”食品、假冒伪劣食品及变质过期食品行为。

　　同时，分局监管人员还提前对两个考点食堂的食品采购、加工、储存、留样等全流程进行严格细致的检查；对高考期间的菜单进行严格审查，剔除高隐患、高风险菜式；抽查供高考期间使用的大宗食品原料；随机抽查原料的进货凭证和供货方的资质，保障高考期间供餐食品安全。 

  

　　二是专人驻点，全程护航。自6月6日起至高考结束，安排专人对中山市杨仙逸中学、中山市华侨中学（高中部） 的食堂驻点监餐，对高考期间一日三餐的制作过程、食品留样等情况进行细致监督，并督促食品快检室每日食品原材料快筛快检。考点食堂按照核定供餐菜单出菜，现场加工过程无异常，学生用餐过程无异常，全部食品均按要求开展留样。通过全天候现场“监餐”督导工作模式，压紧压实食品安全主体责任和规范操作意识，最大限度为考生提供食品安全保障。