根据群众网上投票的结果，6月21日，市市场监管局阜沙分局、阜沙镇食品药品监督所联合镇农业服务中心，对阜沙镇丰本海鲜餐厅开展突击检查。本次检查，邀请两名镇人大代表共同参加，并以网络直播的形式全程实时向社会公开。

　　检查过程中，执法人员依照《餐饮服务监督检查要点表》，对餐厅的餐具清洗消毒区、粗加工区、烹调区和专间等功能间开展实地检查。重点检查食品安全信息公示、从业人员健康管理、厨房环境卫生、餐饮具的消毒保洁、食品原料采购贮存、食品加工制作过程等内容。同时，开展创建国家食品安全示范城市和反餐饮浪费宣传，督促经营者规范餐饮服务食品加工操作，依法经营。

  

　　为维护人民群众在食品安全监管中的知情权、参与权，进一步增强国家食品安全示范城市创建氛围，检查过程中开展“你点我检”食品安全抽检。由镇人大代表“点单”，检测人员对餐厅当天采购使用的菜心、通菜、罗非鱼和白贝4个食材现场开展抽样检验。经镇农业服务中心工作人员检测，检测结果均为合格。

    

　　经检查，该餐厅食品安全状况总体良好，各项食品安全管理措施基本到位，厨房环境卫生较好，能在醒目位置张贴和摆放文明就餐及反食品浪费标识，能引导消费者按需适量点餐，但也存在刀具砧板分类标识不明显、盛放调味料的容器标签未标明开启日期等问题，执法人员现场指导经营者限期整改。

　　今年是“餐饮环境卫生提升年”。下一步，阜沙镇食药监所将聚焦网红餐厅厨房环境卫生水平提升，通过培训指导和现场监督检查，帮扶网红餐厅切实做好食品安全工作，对严重违法违规行为将加强查处力度，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。