学校食品安全事关千万家庭幸福和社会安全稳定,一直是食品安全工作的重中之重。目前，火炬开发区共有学校（含幼儿园）食堂65家，其中学校自营食堂59家、委托经营食堂6家。为切实抓好学校食品安全监管工作，市市场监管局火炬分局采取“四不两直”方式，对学校食堂进行“回头看”，全面检查学校食堂的食品安全制度、卫生保障、食品检测等情况。

　　检查组深入学校食堂消洗间、加工区和烹饪区，重点查看学校食堂食品安全相关制度、原材料的采购验收、烹调加工、餐具消毒、食品添加剂、食品快检以及学生就餐情况和餐费标准等环节，听取学校食堂负责人对食品安全管理制度建设、进货查验以及食堂升级改造的工作汇报，督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保在校师生吃得安全、吃得放心。

　　一直以来，火炬开发区高度重视校园食品安全，以“网督”监管为中心，多重督导相结合为抓手，深入实施学校食品安全守护行动。2023年，累计出动执法人员772人次，检查学校食堂、供校配餐企业及学校周边食品经营者386户次，责令改正65户次，立案查处案件3起，有效化解学校食品安全风险。