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“石岐中学”“启发中学”食品安全吗?“全民投票查餐厅”检查来了

信息来源:本网 发布日期:2023-11-24 分享:

  学校食品安全事关千万家庭幸福和社会安全稳定,一直是食品安全工作的重中之重。近期,市市场监管局石岐分局开展2023年度第六期“全民投票查餐厅”活动,将前期网络投票环节“得票数第一”的“石岐中学”“启发中学”作为检查对象,邀请人大代表一起检查学校食堂食品安全工作现况。

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  分局执法人员和人大代表检查了石岐中学食堂消洗间、加工区、烹饪区以及快检室,重点查看学校食堂食品安全相关制度、原材料的采购验收、烹调加工、餐具消毒、食品留样、食品快检以及“阳光食品”智慧监管系统运行等情况。

  经检查,石岐中学饭堂食品安全工作情况总体较好,能落实各项管理要求,冰箱内原料能覆膜或加盖存放、地面干净干爽,食用油、大米等原材料在保质期内,能提供进货单据、产品合格证明,食品留样规范。

  执法人员在现场检查时发现,该校饭堂后厨盛放调味料的容器未有标签标识,现场责令要求学校整改并督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,确保在校师生吃得安全、吃得放心。

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  随后,检查组马不停蹄地来到启发中学食堂进行检查。从检查情况来看,启发中学食堂总体情况良好,基本落实各项管理要求,仓库内存放的食用油、大米、面等原材料在保质期内,能提供进货单据、产品合格证明,食品留样规范。

  执法人员在现场检查时发现,该校饭堂后厨食品处理区地面有破损问题,执法人员现场已责令该单位整改,并要求该餐饮单位继续保持良好的经营环境,保障食品安全。

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  下一步,市市场监管局石岐分局将继续开展“全民投票查餐厅”活动,按照“检查对象市民投票、检查结果社会公开”原则,压实食品安全主体责任,全力推进食品安全监管,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。