为更好地落实“香山之品”标准的推广应用，进一步提高商户对“香山之品”标准的理解和应用能力，掌握标准化的生产、经营、检测流程，11月21日下午，“香山之品”标准应用宣传辅导班在坦洲镇个私协成功举办。本次活动由市市场监管局主办，市深中标准质量研究中心承办，市市场监管局坦洲分局、坦洲个私协分会协办。坦洲镇集贸市场开办（管理）方、餐饮机构、食品和农产品生产销售经营单位负责人共60余人参加。

　　本次培训邀请市深中标准质量研究中心副主任、高级工程师陈展展授课，介绍“香山之品”标准化项目背景、标准、品牌建设、后续计划，提高各商户负责人对标准与标准化的认识，重点讲解食品安全标准，强化食品安全意识，推进商户食品安全标准体系建设。

　　“香山之品”围绕果、菜、鱼、肉、蛋、米、面、油等15大类主要食品（农产品）的团体标准，以食品国家安全标准为基础，对标大湾区高标准要求，涵盖中山本土特色食品及食用农产品，如脆肉鲩、石岐乳鸽、神湾禾虫、黄圃腊味、神湾菠萝等中山本土特色食品及食用农产品，深入挖掘香山人文历史的丰厚底蕴，集合当地特有的民俗文化价值。

　　本次培训，加深了商户对“香山之品”标准的了解，鼓励食用农产品销售企业通过应用推荐性国家标准、行业标准以及团体标准等促进食用农产品高质量发展，推动我市食品（农产品）生产、经营及餐饮主体应用“香山之品”标准，扎实推进个私经济高质量发展。