春节将至，为了从源头上加强食品安全监管，保障广大群众节日期间舌尖上安全，近日，市市场监管局联合相关镇街分局开展春节前食品生产安全专项检查。

　　检查组以肉制品、速冻食品、糕点、食用油、酒类、糖果制品等节令性食品为重点，全面检查生产企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、食品安全自查、信息记录和追溯、从业人员管理以及产品标签标识等内容。检查食品生产企业落实食品安全主体责任情况，查看是否建立健全食品安全管理制度，是否建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，形成每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要等，确保生产环节食品质量安全。

　　此次专项检查共出动检查人员90余人次，检查食品生产企业30家。对检查过程中发现的个别企业主体责任落实不到位、车间卫生环境条件较差、食品原辅料进货查验记录不全等问题，执法人员现场提出整改意见，要求企业限期改正。