2024年春季开学以来，中山市市镇市场监管部门紧紧围绕校园食品安全，全面开展风险排查整治工作，以“陪餐”“培训”“监管”三向发力，推动校园食品安全工作提升。

　　一、多级包保陪餐，压实校园食品安全“两个责任”

　　市领导带队到学校陪餐，市镇各级党政领导干部自觉响应，将自费陪餐与包保督导工作紧密结合，让到校陪餐成为包保干部工作常态。今年春季开学以来，全市共有48名党政领导干部到校陪餐，通过陪餐方式，推动学校强化食品安全主体责任，帮助学校解决日常管理难题。

▲火炬区区党工委委员李佳利到火炬一中自费陪餐

▲南朗街道书记罗绮冬带队检查云衢中学食堂并作陪餐

▲沙溪镇党委副书记王瑾带队到沙溪溪角中学陪餐

▲坦洲镇副镇长赖建华到广大汇翠学校陪餐

　　二、多方培训考核，督促学校食堂“管得好”

　　组织开展校园食品安全培训工作，针对学校食品安全事故及舆情处置、日常加工操作规范、食品安全岗位责任制建设，开展专题培训工作。深入各镇街、各学校开展从业人员培训69场，培训考核人员2328人，让学校食堂从业人员能懂食品安全、会守食品安全。

  

▲各镇街开展学校食品安全管理人员专题培训

　　三、多举监督检查，全面消除学校风险隐患

　　采取“线上+线下”“抽检+快检”等监管手段，全面排查校园食品安全风险。2月20日以来，市镇两级市场监管部门出动执法人员1993人次，深入各学校食堂开展食品安全排查工作，共检查学校食堂818家次、校外供餐单位25家次，推动消除一批食材采购、环境卫生、日常操作不到位的风险隐患。线上运用“互联网+明厨亮灶”，展开夜间查鼠患行动，对1家学校鼠患问题进行警告处罚，并指导整改。同时，通过学校食材全覆盖快检，已完成27719批次。

▲东凤镇食药安办召开专题会议部署春季校园排查整治

▲三角镇党委书记李宗、党委副书记何永远到三角中学食堂检查开学食品安全情况

▲南区分局开展“全民投票查餐厅”活动邀请人大代表参加学校食堂检查

▲南头镇食品综合快检中心对学校（幼儿园）送检蔬菜进行检验

▲板芙镇食药安办开展食品安全进校园活动走入工贸技工学校

　　下一步，中山市将在春季校园食品安全监管基础上，持续推动学校食堂自主经营工作，开展星级学校食堂建设，打造更加安全、更加营养、更加满意的校园食品。