3月下旬，市市场监管局火炬分局对全区25家食品加工小作坊开展全覆盖专项检查。

　　执法人员重点对小作坊生产资质、从业人员健康证办理情况、工艺流程、设备布局、场所卫生、产品贮存记录、成品出厂记录等进行详细检查，对食品安全风险隐患进行排查，要求食品生产加工小作坊严格落实原料采购进货查验、购销台账等制度管理，督促其严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员现场还查看食品加工小作坊食品原材料、添加剂的使用情况，严厉打击使用非食品原料生产加工食品以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。对检查中发现的2家土榨花生油生产小作坊进行隐患排查专项整治。

　　下一步，市市场监管局火炬分局将开展“回头看”，并对全区小作坊进行全覆盖监督抽检，对食品安全管理水平进行再培训再强化，为广大人民群众饮食安全提供保障。