为严格落实学校食堂食品安全主体责任，防范食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，近期，市市场监管局石岐分局联合街道教体中心、卫健分局等部门召开2024年石岐街道秋季校园食品安全培训会议，辖区中小学、幼儿园、托育机构的食品安全总监、食品安全管理人员共计90人参与培训。

　　会上，市市场监管局石岐分局等部门为参训人员详细讲解食品安全相关法律法规，多角度以案释法、以案普法，帮助与会人员掌握工作重点，实现知识“充电”，助力提高学校食堂经营管理规范化水平。

 

　　会议对今年上半年校园食品安全检查工作情况进行通报总结，并对下半年校园食品安全工作提出四点要求。一是强化责任意识。严格落实食品安全“四个最严”，压实管理、运营和实际操作各层面人员主体责任，做到守土有责。二是强化过程监督。认真落实“日管控、周排查、月调度”，持续加强校园食品安全全过程管理，做到防微杜渐；强化警示教育和监管执法力度，依法严惩食品安全违法违规问题。三是强化人员培训。完善校园餐饮从业人员长效培训机制，丰富培训形式和内涵，定期组织开展食品安全知识和技能考核，切实提升校园食堂从业人员的食品安全意识和业务水平。四是强化服务保障。鼓励师生、家长积极参与校园食品安全管理，落实好家长陪餐制度，做师生、家长都放心满意的食堂。

　　下一步，石岐街道将开展2024年秋季校园食堂安全全覆盖监督检查，严把校园食品安全关，全程护航师生“盘中餐”。