随着2025年春节的日益临近，为确保节日期间餐饮食品安全，保障人民群众身体健康，让人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节。中山市市场监督管理局组织全市市场监管分局，积极开展餐饮春节节前监督检查，市市场监管局驻局纪检监察组参与并监督了本次节前督导检查。

　　本次检查重点针对承办年夜饭、商圈、美食街区、旅游景区、高速公路服务区、农村群体聚餐等就餐集中的餐饮单位，以及重点检查了中山特色美食乳鸽、脆肉鲩等食品。检查内容涵盖餐饮单位的资质情况、食品进货查验、食品感观情况、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等多个方面。

　　通过全面排查与重点抽查相结合的方式，深入餐饮单位现场进行检查。在检查过程中，执法人员详细查看了餐饮单位的证照情况、食材采购记录、食品加工流程、餐饮具消毒记录等，并对从业人员进行了健康检查。

　　截至目前，全市已出动执法人员数915人次，检查餐饮单位数483家，发现并及时整改了268家餐饮单位食品安全隐患。

　　在检查过程中，市市场监管局还积极开展宣传教育活动。通过发布安全生产提醒、发放宣传资料等方式，向餐饮单位和消费者普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识。同时，还组织开展了7场食品安全培训活动，对餐饮单位负责人和从业人员进行了系统的培训和教育。

　　下一步，市市场监管局将继续加强对餐饮单位的监管力度，不断完善食品安全管理制度和监管体系，确保人民群众的饮食安全。同时，也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，共同营造一个安全、健康的节日氛围。