近日，“中山东升脆肉鲩”第29类、第31类2件地理标志证明商标获国家知识产权局公告注册，这是中山继“中山五桂山沉香”后又一新增的地理标志商标。
东升脆肉鲩 富含胶原蛋白，口感较为爽脆，外观色泽晶莹、肉质爽脆紧密、鱼肉丝不易拉丝、久煮不烂、甜美可口，具有高蛋白、低胆固醇、营养丰富等特点，广受渔农和消费者的青睐。 东升脆肉鲩 作为脆肉鲩的故乡，小榄毗邻水道，河网纵横交织，鱼塘密布，年平均温度22.1℃、年均降水量1800mm以上的水域条件赋予了它“天然水乡”的美名。这也为脆肉鲩的健康生长提供了优越环境。 据统计，小榄镇自2006年被授予“中国脆肉鲩之乡”称号以来，养殖面积、产量、产值不断扩大，继续保持全国领先。2021年，全镇脆肉鲩养殖面积15090亩，年产总量达32100吨，年总产值达11亿元，带动3万多人就业，确立了全镇农业支柱产业的地位。 “中山东升脆肉鲩”产业坚持走标准化品牌化发展路线，从鱼苗繁殖、鱼种培育、成品鱼饲养管理到商品鱼上市销售、流通加工等各个环节，都有一套完善的体系，形成脆肉鲩美食、旅游文化节等，带动了生产、加工、运输、餐饮和旅游行业的发展，脆肉鲩产品已成功销往国内外多地。 “中山东升脆肉鲩”地理标志证明商标用于证明脆肉鲩的原产地域和特定品质，企业应根据地理标志证明商标使用管理规则，经商标注册人审核批准后方可使用“中山东升脆肉鲩”地理标志证明商标及地理标志专用标志。
