为切实做好我镇花生油小作坊监管工作，着力解决花生油小作坊黄曲霉素B1等质量安全监管的突出问题，4月20日下午，镇食品药品监督所召开花生油小作坊食品安全专项工作部署会，10家花生油小作坊负责人参加了会议。

会议详细解读了省市关于花生油小作坊黄曲霉毒素B1风险防控工作的措施，强调花生油小作坊负责人要切实履行食品安全主体责任，履行《食品加工小作坊落实食品安全主体责任承诺书》内容，做好食品安全自查与日管控、周排查等工作措施；强调负责人要严格按照要求把控好原料进货查验、生产工序控制、产品质量检验、仓储运输等重点环节，做到落实“四个100%”目标，把好产品质量关口，确保花生油产品质量安全。

会上，执法人员还针对近期监督检查及监督抽检发现的土榨花生油原料仓储管理、黄曲霉毒素B1超标等风险隐患进行了认真分析，查找原因，提出工作建议和意见。

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下一步，镇食品药品监督所将继续加强对花生油小作坊的监管工作，重点对花生油小作坊开展专项检查，以问题为导向，强化生产源头风险排查、销售环节监督检查以及产品检测等监管措施，严厉查处经营违法违规行为，有效防控黄曲霉素B1风险隐患。同时，大力宣传花生油黄曲霉毒素B1的风险隐患，强化花生油小作坊负责人和食品安全员培训，不断提升花生油小作坊食品安全管理水平。