市市场监管局突查幼儿园后厨 保障学生吃得安全

　　3月9日，市市场监管局开展新一期“全民投票查餐厅”活动，邀请人大代表、政协委员、媒体代表组成市民检查团，由市市场监管局副局长吴永森带队，对前期网络投票得票最高的火炬开发区启思顿幼儿园开展检查。检查全程在“中山手机台”、“中山市场监管”微信号进行网络直播，在线观看人数近4万人次。

　　检查组先后查看食堂食品安全信息公示、食品加工制作、食品贮存管理、餐具清洗消毒等食品安全关键环节，并由市民代表现场选取9批食品及餐具进行抽样检测。

　　经检查，该幼儿园环境卫生基本良好，信息公示内容详细，能自行开展快速检测，送餐用的大件餐桶均通过热力消毒，但存在“三防”措施不到位，食品标签标识管理不到位，食品摆放不到位等问题。

　　针对上述问题，市市场监管局执法人员已现场进行指正，并督促园方限期进行整改。针对现场市民代表和网友普遍关心的食物浪费问题，市市场监管局执法人员也与园方沟通反馈，要求合理按需加工食物，减少餐桌浪费，加大对幼儿园小朋友们文明用餐、节约粮食的宣传教育，从小养成珍惜粮食、节俭用餐的良好习惯。

　　吴永森表示，学校食品安全一直以来是市场监管局工作的重中之重，市市场监管局提前部署春季校园食品安全专项行动，筑牢日常监管，做到对全市754家学校含幼儿园食堂、14家向学校配送集体用餐配送单位监管到位，依托“阳光食品”APP远程智慧监管，做到线上线下管到实；发挥全市125个学校食品快检室和124个学校食品快检点监测作用，实现每日学校原料检测把关。后续，市市场监管局还将通过问题“回头查”、全覆盖监督抽检等多种手段，加强校园及周边食品安全管理，切实保障好学生在校饮食用餐安全。