重帮扶、强监管！市市场监管局严抓进口冷链食品生产加工疫情防控

　　为加强生产环节进口冷链食品疫情防控，督导相关单位严格落实疫情防控主体责任，近日，市市场监管局通过开展监管人员培训、深入摸排、对全市涉进口冷链食品生产企业进行“一对一”帮扶指导等手段，多措并举强化涉进口冷链食品生产加工环节疫情防控工作，扎牢织密进口冷链食品疫情防护网。

　　一是开展监管人员培训。市市场和冷链防控专班成立食品生产组，要求各镇街专班参照成立相应工作组，落实专人负责涉进口冷链食品生产加工环节疫情防控工作。2月23日收看全省冷链食品生产企业疫情防控专题培训电视电话会议，学习有关进口冷链食品生产企业疫情防控基本知识与国务院联防联控机制综合组最新印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）》等有关内容。食品生产组每日召开例会，对检查要求和相关指南内容重新再学习和讨论，确保检查人员统一检查标准和增强现场实操能力，并选取一家规模较大、进口冷链食品原料较多的食品生产企业进行实操检查培训，提高监管人员指导企业落实各项防控措施的能力。

　　二是摸底掌握企业信息。在年前调查摸底的基础上进一步再排查，全面掌握生产主体及冷库、生产车间等直接接触进口冷链食品的从业人员底数，对进口冷链食品生产企业主体信息建档造册，建立企业动态数据库，实施企业信息变更报告制度，及时掌握企业信息变化。

　　三是深入企业帮扶指导。出动70人次，对54家次涉进口冷链食品生产企业开展“一对一”帮扶，帮助企业建立疫情防控制度。检查组人员查看涉进口冷链食品存储、消毒设施等情况，并对照疫情防控指南和制度模板向企业进行详尽演示讲解，对企业提出的问题进行解答。食品生产组联合专班人员管理组、消毒组等人员前往涉进口冷链食品生产企业现场，指导企业实施高风险岗位人员闭环管理。

　　下一步，市市场监管局将进一步落实生产环节进口冷链食品疫情防控措施，做好常态化疫情防控下的生产环节进口冷链食品安全监管工作，强化企业责任担当，筑牢食品安全防线，全力保障中山群众“舌尖上的安全”。