全市校园食品安全暨饭堂监管工作推进会召开

　　6月24日下午，市市场监管局联合市教育体育局召开全市校园食品安全暨饭堂监管工作推进会，全市23个镇街分管教育的镇领导、教育和体育事务中心主任、38所采取校外供餐的学校校长共80余人参会。

　　会上，市市场监管局局长高培鹏、市教育体育局局长彭晓新分别与23个镇街政府签订校园食品安全责任书，压实食品安全责任。

　　会议围绕学校校外供餐食品安全风险问题展开，市市场监管局通报了我市24家学校集体用餐配送单位和38所采取校外供餐的学校监督检查情况，明确指出食品安全突出风险，并提出整改意见。小榄镇政府、中山中专、中山市建斌职业学校分别就相关校园食品安全风险隐患问题整改作表态发言，中山市杨仙逸中学详细介绍了食堂食品安全管理工作经验。

　　市市场监管局相关负责人表示，各镇街、各学校要增强“时时放心不下”的责任感，时刻警惕校园食品安全风险；要常常扪心自省，牢记食品安全责任，坚持学生利益至上；要坚守安全底线，无论校内校外供餐都要从严强化食品安全管理。

　　一直以来，市市场监管局积极开展校园食品安全治理工作，今年以来，该局针对校外供餐食品安全短板，强化治理，通过“全面整治、出台意见、指导提升”三重手段，推动学校集体用餐配送食品安全质量提升。该局对全市24家学校集体用餐配送单位开展全覆盖检查，督促整改问题192宗，责任约谈6家、立案查处2家、停业整顿1家、取消学生餐食供应资质2家，严禁“带病供餐”。同时，出台《关于进一步加强中山市学校集体用餐配送管理的指导意见》，明确学校供餐11项准入条件和5类退出情形。此外，强化指导推动全市学校集体用餐单位落实“互联网+明厨亮灶”、HACCP或ISO22000质量体系认证、食品安全责任保险全覆盖。

　　在保障学生餐食供应基础上，市市场监管局将进一步加大对学生集体用餐配送单位整治力度，把餐饮服务食品安全量化等级评定为B级的单位逐步清出学校餐食配送市场，稳步提升学生餐食配送食品安全和营养质量。