市市场监管局开展“五一”节前餐饮食品安全专项检查

　　4月26日，市市场监管局副局长吴永森、二级调研员王乐军分别带队，开展“五一”节前餐饮食品安全专项检查。

▲吴永森对高速公路服务区餐饮单位开展食品安全检查

▲王乐军对大型商圈餐饮单位开展食品安全检查

　　检查组对大型商圈、高速公路服务区、旅游景点等重点区域餐饮单位以及网红餐厅、农家乐等重点单位开展突击检查。期间，详细检查餐饮单位食品原料采购贮存、索票索证、加工操作、添加剂使用、从业人员健康证明等方面，并重点检查餐饮单位是否经营使用禁食野生动物、有无开展反食品浪费宣传、是否误导诱导顾客过量点餐等情况，明确要求餐饮服务单位提高食品安全意识，坚决筑牢食品安全底线，有效保障节假日期间消费者饮食安全。

　　在检查过程中，检查组还进一步加强文明用餐和制止餐饮浪费宣传，通过张贴或摆放倡导“公筷公勺、文明用餐”宣传画、反对食品浪费标识等宣传材料，鼓励餐饮单位通过采取小份菜、半份菜、分餐制等做法减少食品浪费，通过引导消费者按需适量点餐、剩餐打包、使用公筷等方式落实文明用餐和制止餐饮浪费。

▲检查组开展文明用餐和制止餐饮浪费宣传

　　截至4月26日，市市场监管局“五一”节前已检查餐饮单位46家，发放宣传单张50余份；线上监测网络订餐单位800多家，发现并处置网络餐饮食品浪费问题45宗。