坦洲镇小小食安员引领学校新“食”尚

　　4月3日，坦洲镇食药安办联合镇宣传办、食药所、广东省食品安全科普中山坦洲支队在同胜幼儿园开展我是小小食安员文明实践志愿服务活动，共30余名师生参与。此次活动大大提高了师生食品安全意识，营造了食品安全社会共治共享氛围。

　　一、趣味课堂，分享倾听

　　课堂上，广东省食品安全科普中山坦洲支队志愿者围绕中山市创建国家食品安全示范城市、不采野生毒蘑菇、不吃野生动物及制止餐饮浪费等主题，用提问分享身边食品安全事件的引入方式，调动同学们积极性，同时结合宣传视频、生活小案例讲解、互动有奖问答等形式，帮助同学们直观了解什么是食品安全以及怎样培养良好的饮食习惯。

　　二、探秘后厨，守护食安

　　随后，食品药品监督所工作人员带领小小食安员们来到学校后厨，参观学校食堂食材存储间、面点间、切配区等区域，并从原材料的采购储存、加工制作过程及餐具消杀、后厨卫生等方面向小小食安员们介绍了保鲜储藏柜、紫光灯、消毒柜等设备的用处和使用方法，让同学们零距离接触食品加工、餐具消毒等操作流程。参观过程中，工作人员对同学们提出各种问题进行了详细解答。

　　三、亲密接触，制作青团

　　最后，小小食安员们认真听老师讲解如何制作应节食品青团的制作方法后，便开始亲手制作，体验与自己日常生活息息相关的食品加工、制作过程，了解食品安全的重要性与必要性。