市、镇联合开展校园和校外托管食品安全专项检查

　　为切实保障校园及校外托管食品安全工作，保障师生饮食安全，6月13日，中山市市场监督管理局到坦洲镇开展学校配餐和校外托管食品安全专项检查。

　　检查组深入学校食堂、集中供餐学校、学校周边托管机构，详细检查从业人员健康管理、进货台账记录、餐具清洁消毒、环境卫生状况、“互联网+明厨亮灶”系统运用、索证索票、进销货查验、食品留样及加工制作环节监管等各项工作落实情况，督促各学校、校外托管全面落实食品安全主体责任，规范校外供餐管理，排查校外托管食品安全风险隐患，共检查学校2家，校外托管机构4家。

　　经检查，大部分学校和校外托管食堂食品安全状况良好，部分校外托管机构食品留样不规范，“日管控、周排查、月调度”台账记录不完善，操作间有苍蝇，使用大米、食用油质量指标不符合学生营养餐要求、饭菜分量明显不足等问题，均已责令限期整改。                        

　　下一步，中山市坦洲镇食品药品监督所继续加大执法检查力度，及时消除校园和校外托管食品安全隐患，保障师生“舌尖上的安全”。