市市场监管局组织召开十五运会中山赛区餐饮食品安全保障筹备会

　　第十五届全国运动会（以下简称“十五运会”）将于2025年11月9日至21日举行，由广东、香港、澳门三地共同举办。为确保十五运会中山赛区赛事期间的食品安全，全力做好参赛运动员的食源性兴奋剂防控，3月13日上午，中山市市场监督管理局组织召开十五运会中山赛区餐饮食品安全保障筹备会。市市场监管局分管领导、市市场监管局和市教育体育局相关业务科室、相关镇街市场监管分局、接待酒店代表参加会议。会议围绕十五运会中山赛区餐饮食品安全保障前期筹备进行研讨和部署。

　　会上，市食品安全和反兴奋剂风险防控工作专班主任、市市场监管局副局长吴永森详细介绍了十五运会中山赛区餐食供应的总体安排，对接待酒店选定、菜单制订、食材供应及检测、餐食标准及供餐管理等方面提出具体要求，明确餐饮食品安全保障任务。与会人员结合本职工作进行探讨交流并提出意见建议。市教育体育局相关负责人表示，将全力支持并配合市场监管部门落实好运动员餐饮食品安全相关要求，做好经费保障，规范接待酒店管理。接待酒店与会代表纷纷表示，将严格按照市场监管部门要求，提前谋划，规范管理，为参赛运动员、裁判员提供安全、卫生的餐饮服务。

　　会议最后，吴永森对下一步工作进行部署。他指出，市场监管部门相关业务科室要根据市执委会供餐安全要求，加大对餐饮企业的监督检查力度和评估，确保各项措施落到实处；要与相关部门和接待酒店加强沟通协调，形成合力，破解难题，共同做好食品安全保障。他强调，十五运会是全国性的体育盛会，餐饮食品安全作为赛事保障的重要环节，必须提高政治站位，高度重视、精心组织、周密部署，确保万无一失。

　　中山市市场监督管理局高度重视十五运会和残特奥会的相关保障工作，于2025年1月24日成立中山市市场监督管理局“十五运会和残特奥会”市场监管保障工作专班，由局主要领导担任领导小组组长，各业务线党组成员、分管领导担任副组长，围绕市场监管领域各项工作下设综合协调、食品安全保障、药品安全保障、特种设备安全保障、知识产权、价格监管和反不正当竞争、组织人事共7个保障组，强化保障工作。