中山火炬开发区打造首个市“网络放心餐饮示范区”

　　走进中山火炬开发区太阳城商圈，“放心吃 安心喝”的显眼字样随处可见，那是参与创建网络餐饮放心消费餐厅张贴的消费告示。消费者只要扫描告示中的二维码，就可以查看该餐厅后厨的实时情况和相关经营信息。

　　市市场监管局火炬分局今年在太阳城商圈先行先试，打造全市首个由政府推动的“网络餐饮放心消费示范区”，对示范区内入网的餐饮门店设定明确的创建要求，赋予每个门店属于自己的“放心码”。目前，示范区内的在营餐饮单位都做到“六大透明”“四个全覆盖”“一个放心”。即：证照透明、实景透明、后厨透明、检查信息透明、量化分级透明、承诺透明；食品安全信息公示全覆盖、“互联网+明厨亮灶”全覆盖、“食品安全责任保险”全覆盖、“食安封签”全覆盖；放心指数达90分及以上。

　　市市场监管局火炬分局将参与创建网络餐饮放心消费餐厅的后厨实况连接到后厨监管平台，对接外卖平台，实现“后厨监管”延伸到外卖平台，将餐厅的后厨置于消费者的监督之下。市民群众在外卖平台上点击“网络放心餐饮示范区”栏目，即可直接跳转到相关餐饮单位，扫描点餐页面的“放心码”，就可以清晰直观地看到供餐单位后厨的“实时直播”。

　　网络订餐消费者可以既当消费者，又当监督员，有利于提升网络消费的获得感、体验感、安全感，能够更好促进市民群众参与食品安全治理，也使餐饮单位更加自觉落实主体责任，形成食品安全政府监管、群众监督、行业自觉的社会共治新格局。市市场监管局火炬开发区分局的创新做法，用“放心码”书写食品安全“幸福代码”，构建食品安全“共治圈”。接下来，该分局将复制推广太阳城示范区经验，推动辖区内更多的网络餐饮单位参加“放心餐厅”创建活动，进一步营造放心安全的网络餐饮消费环境。