为进一步加强校园食品安全管理，强化学校食品安全家校共治，推进构建食品安全齐抓共管社会共治新格局，打造人民群众更加满意的校园餐食，近日，三角镇市场监管、教体部门联合组织开展三角镇学校膳食委员会培训会议，全镇学校幼儿园相关负责人及家委代表参加培训。
此次培训，市市场监管局三角分局食品药品监督员围绕学校膳食委员会职责、食品安全风险管控要点、建立学校食品安全责任制三大方面进行讲解，明确学校膳食委员会参与食堂管理、食材采购、家长陪餐、满意度调查四项工作，发挥好家校共治手段。以理论讲解与案例分析相结合的形式，详细讲解资质审查、食材验收、索证索票、食品贮存、供餐管理、食品留样、虫鼠等有害生物防制等重点环节，总结提出相关检查要点与技巧。本次培训,一方面对学校食堂管理工作进行巩固提升，强化食品安全管理保障；另一方面让家委代表初步掌握监督校园食品安全知识与技能，为家委代表共同参与校园食品安全监督工作赋能。
推进全面建设学校膳食委员会是今年中山市民生实事项目的重点内容，是中山市推动学校餐食质量提升的重要举措。学校膳食委员会应由学校负责人、食堂负责人、厨工代表、教师代表、家长代表、学生代表（幼儿园除外）组成，其中家长代表和学生代表总数应不低于膳食委员会成员总数的50%，全体学校、幼儿园应于2024年9月1日前建立学校膳食委员会。通过学校膳食委员会日常管理工作运行，家长参与对学校食堂食品安全与营养评价，监督学生伙食费用收支。建立学校每周家长陪餐评价模式，以家长自费陪餐方式，共同推动学生伙食营养提升。
下一步，三角镇将不断创新监管举措，持续强化社会共治，打造党政领导、学校老师、包保干部、学生家长的陪餐监督机制，推动学校食堂朝着安全健康、营养美味的方向迈进。
