10月28日，“粤菜师傅”工程中山在行动——2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动在金钻酒店举行了启动仪式，这意味着年度“中山十大粤菜名厨”“中山十大名菜（点）”等5个评选项目的比赛正式开锣。市委常委、常务副市长杨文龙出席了启动仪式。
此次评选活动由中山市人民政府、广东省人力资源和社会保障厅主办，中山市人力资源和社会保障局、中山市农业农村局、中山市商务局、中山市文化广电旅游局、中山市市场监督管理局、小榄镇人民政府、中山市饮食业商会联合承办。活动内容涉及五个评选项目，包括年度“中山十大粤菜名厨”“中山十大名菜（点）”“中山二十家餐饮名店”3个常设项目和“中山十大名优食材”“中山九大簋——十大名宴”等两个非常设项目。目前，组委会正通过线上线下相结合的方式，积极发动各镇区力量寻找具有中山特色的“粤菜名厨”“名优食材”“名菜名点”“九大簋——名宴”“餐饮名店”。
据介绍，组委会计划于11月下旬在小榄菊花会开幕同时举行活动颁奖仪式，为获奖企业和个人颁发奖金和牌匾，并在菊花会期间适时展示获奖美食与餐饮品牌，进一步传播弘扬中山饮食文化。
