中山市市场监管局“全民查餐厅”连续两期突查“网红店”

　　10月30日、11月5日，中山市市场监管局邀请政协委员、“市民检查团”和媒体分别对日前网民选出最高票数的横栏镇、板芙镇开展网络订餐平台“全民查餐厅”在线直播活动。两次活动均由中山电视台同步网络直播，分别吸引15.1万和14.8万网友在线观看。
　　活动采取“突击检查”形式，由参与活动的政协委员、市民媒体代表在“美团外卖”“饿了么”等网络订餐平台中选取“网红”餐厅和差评较多的餐厅作为检查对象。活动期间，先后对横栏镇壹加壹广场周边的“边度冰室”“成记柳州螺狮粉”“心研茶”，以及板芙镇四海酒店周边食街的“丰依粥食”“发志天津包子店”“麦克斯美式快餐店”开展检查。检查内容主要包括餐饮企业的餐具消毒区、粗加工区、烹调区等多个区域，现场查看食品加工操作、环境卫生、食品贮存、从业人员健康证等情况。
　　从检查情况来看，横栏镇的“边度冰室”“心研茶”和板芙镇的“发志天津包子店”“麦克斯美式快餐店”总体情况良好，基本落实各项管理要求，也存在“三防”设施不足、食品和非食品混放、个别设备清洁不及时等问题。横栏镇的“成记柳州螺狮粉”和板芙镇的“丰依粥食”存在问题较多。其中，“成记柳州螺狮粉”店面环境卫生一般，消毒柜没有正常使用，餐饮具未按规定进行消毒，个别从业人员未按规定进行健康体检，汤粉、锅烧等原料未能提供检验合格证明和供货商资质；“丰依粥食”存在没有公示食品从业人员健康证、未正常使用消毒柜、半成品与食品原材料混放、使用食品添加剂未按规定管理、部分食品未能出示购进单据、食品处理区内设置卫生间等问题。针对检查发现的问题，市市场监管局现场对企业发出《责令改正通知书》或《当场行政处罚决定书》，责令其限期整改。
　　两期活动还通过“你点我检”的形式，由参加活动的政协委员、市民代表和媒体代表现场“点单”，分别抽选上述商户经营的牛奶、茶叶、凉菜、成品餐食、粥底、河粉、面粉、包点等共28批次食品进行监督抽检，检验结果及上述餐饮企业整改情况将于近期在“中山食安”微信公众号公开。
　　下一步，市市场监管局将继续采取“突击检查”形式，按照“检查对象市民点单、检查过程市民参与、检查结果社会公开”原则，持续开展“全民查餐厅”活动。（食品餐饮科 郑宇钊供稿）