“食”刻守护安全！南头镇开展春季学校食堂食品安全专项检查

　　为切实做好2024年春季开学期间学校食堂食品安全工作，把牢开学“第一餐”食品安全关，南头市场监管分局、教体文旅局结合“两个责任”包保干部督导工作和“校园食品安全排查整治专项行动”工作，全面开展学校食堂“开学第一餐”检查行动。

　　一、加强开学检查，护航校园食品安全

　　开学以来，南头市场监管分局、教体文旅局对所有中小学校、幼儿园、校外供餐配送单位进行全覆盖检查，现场检查发现部分单位食堂存在原料存放不当、硬件设施破损等问题。针对发现的问题，检查人员现场要求学校落实整改措施，切实保障校园食堂食品安全。

　　结合“两个责任”季度督导，联合包保干部对包保单位进行督导工作。副镇长林子南对南城幼儿园进行季度督导工作，仔细检查现场环境卫生、人员操作规范以及“日、周、月”制度落实情况，并现场陪餐，对学校食堂管理提出指导意见。

　　二、食品安全进校园，强化宣传教育

　　在华晖学校，组织开展“美好食光，安全相伴”食品安全进校园活动，通过播放趣味动画片、互动抢答、发放食品宣传资料等形式，多角度向同学们讲解“制止餐饮浪费”、“禁食野生动物”、“无底线营销食品”等内容，帮助学生掌握食品安全知识点，引导学生树立正确的食品安全观念和健康饮食习惯。

　　三、强化人员培训，压实主体责任

　　组织召开南头镇学校食品安全管理与提升培训会议，辖区学校、幼儿园食品安全管理员、食品安全总监共计21人参加培训。会议结合辖区各学校食堂实际情况，对强化食堂环境卫生、完善设备设施、加强学校食堂从业人员管理等内容进行详细讲解。会后对各单位食品安全管理员及食品安全总监进行了线上食品安全抽考，考核合格率100%。

　　下一步，南头镇将持续加大校园食品安全监督检查力度，严格落实“两个责任”工作，全面推进创建食品安全示范城市，筑牢食品安全防线。