为确保“中山美食文化周”食品安全，营造安全放心的消费环境，市市场监管局中秋国庆节期间每天不分昼夜，加强对22个镇街美食文化街食品安全开展监督检查，圆满完成美食文化周食品安全保障工作。
市市场监管局高度重视美食文化周活动食品安全保障工作，局主要领导带队加强美食街食品安全监督检查，重点检查餐饮单位落实从业人员健康、索证索票制度、原材料贮存、食品加工操作区和餐具消毒保洁等情况。结合现场检查加强从业人员食品安全知识培训，对检查中发现的问题当场纠正，要求立即整改，防范食品安全隐患。再三要求承办方加强对食品经营单位的管理，并对承办方负责人进行约谈，要求严格履行第一责任人义务，筑牢食品安全防线。积极开展食品安全宣传，以“食安小站”为依托，让广大市民在享受美食的同时，更了解中山食安文化，让食客吃得开心、吃得放心。
9月29日至10月5日，全市市场监管部门共出动467人次，检查食品经营单位1307家、美食街食品摊档1528个，发现并处置问题28宗，责令停业整顿食品经营单位2家，发出“黄牌”警示10个。共抽检食品1200批，8批不合格，已督促商家销毁不合格食品，确保美文化周活动消费群众饮食安全。
▲高培鹏带队对美食街开展食品安全督导检查
▲吴永森带队对美食街开展食品安全监督检查
▲岑志勇带队对美食街开展食品安全监督检查
▲各检查组监督检查美食街食品安全情况
