今年中山蔬菜出口快速增长，1-8月由中山口岸输往港澳地区及其他国家的蔬菜达12996.5吨，货值353.5万美元，涉及20多个品种。农业、检验检疫和海关部门严格实施从"田间到出口通关"的全程监管，确保出口"中山菜"安全卫生。
    一、严把出口蔬菜生产基地注册登记关。坚持对注册出口蔬菜菜场每月至少一次的检查、监管，发现问题及时整改，减少隐患，保证出口产品质量。
    二、严把蔬菜种植农药使用关。帮助出口蔬菜基地建立健全卫生质量控制体系，重点加强建立农药使用、保管在内的一整套管理制度。加强对出口蔬菜基地农药采购、存放、使用的监督检查，深入菜场检查农药使用管理情况，禁止菜场使用高毒高残留的农药品种，确保出口蔬菜农残不超标。
    三、严把出口检验检疫关。按《供港澳蔬菜检验检疫管理办法》、《进出境蔬菜检验检疫管理办法》，严格检验检疫出口蔬菜，未注册登记的供港澳蔬菜菜场、收购站以及未备案的出境蔬菜基地的蔬菜，一律不准出口。加强引导督促蔬菜出口企业建立检测实验室，培训检测技术人员，提高企业自检、自控能力。
    四、严把残留监测关。积极宣传有关法律法规，不断提高企业的法律意识和出口食品安全意识。提高出口蔬菜的抽检率，加强实验室监测，有效防止农药残留、重金属超标的蔬菜"混"出国门。